Л. К. Ковалев, профессор, д.т.н., Гл. научный сотрудник ИМАШ РАН
Процессы обезвоживания веществ большой первоначальной влажности (до 99%) характерны для целого ряда отраслей производства. Возникает необходимость сушки жидких веществ различной плотности, концентрации и вязкости, сыпучих материалов, волокнистых листовых и других влажных материалов. Сушильное оборудование имеет различное конструктивное оформление – это вальцовые, барабанные и цилиндрические сушилки, шкафные сушилки с нагреваемыми полками и т.д. Технологический процесс в этом оборудовании протекает при атмосферном давлении или вакууме в непрерывном или периодическом режимах.