+7 495 9782532

Вы здесь

Производство кетчупов

Измельчитель-пастоприготовитель КИП - это принципиально новый вид оборудования, используемый в производстве  эмульсий и суспензий различного назначения. Он является прекрасным диспергатором и гомогенизатором. Эффективно используется в кормопроизводстве. Работа КИП основана на кавитационном принципе. Кавитация известна в гидродинамике, как явление, разрушающие конструкции гидромашин, судов, трубопроводов. Может возникать в жидкости при турбулентных потоках, а также при воздействии на жидкость ультразвуком.

Для приготовления соков по предлагаемой технологии можно использовать любое сокосодержащее сырье: ягоды, фрукты, овощи и пр. Сырье после предварительной сортировки и промывки поступает на первичное измельчение в дисмембратор ДРС.

Следующим технологическим переходом является «сверхтонкое» измельчение (менее 10 микрон) сырья в кавитационном измельчителе пастеризаторе КИП.

Подписка на Производство кетчупов
Яндекс.Метрика